Zutaten:
Hinweis: Statt Brombeeren kann man z. B. auch Himbeeren verwenden.
Zubereitung:
Marshmallows, entrahmte Sahne und Schokolade im Wasserbad schmelzen (an dieser Stelle schöne Grüße an Thomas F.! :)) Den Brombeersaft dazugeben, den Topf vom Feuer nehmen und abkühlen lassen.
Die Sahne steifschlagen, eine halbe Tasse davon zur Seite stellen. Die restliche Sahne unter die Marshmallow-Mischung heben, das Eiweiß steifschlagen und ebenfalls unterheben. 120 g Beeren hinzufügen, das ganze auf Schalen verteilen und ca. 3 Stunden kaltstellen.
Dann mit der aufgehobenen Sahne und den restlichen Beeren garnieren.
(Dieser Nachtisch eignet sich vor allem um nach dem Verzehr die diätbewussten Damen bei der Nennung der Sahnemenge kreischen zu lassen ;)